Rotolo alla Nutella, Fragole e Panna.

Ingredienti:

• 100 gr di zucchero
• 4 uova
• 100 gr fecola
• nutella a piacere
• zucchero a velo

Preparazione:

• Montate i tuorli con lo zucchero per 10 minuti, aggiungete la fecola e gli albumi montati a neve.
• Mettete della carta da forno sulla teglia del forno e stendere il composto.
• Infornate per 10 minuti a 180°.
• Quando è cotto, capovolgerlo subito su un canovaccio umido, staccare la carta forno bagnandola con acqua fredda se serve.
• Arrotolate la pasta nel canovaccio e lasciatelo raffreddare.
• Stendete ora un abbondante strato di Nutella, aggiungete la panna fresca montata e le fragole a pezzetti.
• Riarrotolate e fate riposare in frigo per 30 minuti